TP PKK Tanbu Juara Favorit Lomba Kreasi Masak Ikan

Tanah Bumbu –
Tim Penggerak Pemberdayaan Perempuan dan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Tanah Bumbu, sukses meraih Juara Favorite Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan ke 13 Tahun 2015, yang dilaksanakan di Kabupaten Tabalong Tanjung, belum lama tadi.

Penghargaan Juara Favorite Lomba Masak Serba Ikan yang dilaksanakan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan Selatan tersebut, diserahkan langsung oleh Ketua TP PKK Kalimantan Selatan, Hj. Hayatun Fardah Rudy Ariffin kepada Ketua TP PKK Kabupaten Tanah Bumbu, Hj. Erwinda Mardani.

Setelah melakukan penilaian, Tim Juri menyatakan TP PKK Kabupaten Tanah Bumbu layak meraih Juara Favorit, karena menu yang disajikan memiliki nilai tambah dan sesuai dengan kriteria yang dilombakan. Adapun penilaian tersebut berdasarkan pada kreatifitas atau inovasi resep baru, cara penyajian atau tampilan, higienis dan aman dikonsumsi, serta nilai gizi.

Ketua TP PKK Kabupaten Tanah Bumbu, Hj. Erwinda Mardani mengatakan, dengan diraihnya penghargaan tersebut, menunjukan bahwa Kabupaten Tanah Bumbu juga mampu bersaing dengan Kabupaten lainnya di Kalimantan Selatan, khususnya dalam mengkreasikan masakan.

"Seni memasak tidaklah mudah untuk dilakukan, apalagi masakan yang mengandung nilai gizi yang sehat dan tinggi," ujar Erwinda.

Dikatakannya, sebagai bentuk komitmen Pemerintah Daerah untuk menjadikan generasi kabupaten Tanah Bumbu yang sehat dan cerdas sesuai dengan Visi dan Misi daerah, TP PKK Tanbu terus memberikan pembinaan dan sosialisasi kepada seluruh lapisan masyarakat di Kabupaten Tanah Bumbu melalui serangkaian lomba-lomba, seperti lomba cipta menu serba ikan dan lainnya.

Melalui kegiatan tersebut, ujar Hj. Erwinda, setidaknya dapat menambah wawasan dan ilmu pengetahuan yang nantinya dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari, khususnya dalam kehidupan berkeluarga.

Kegiatan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan, merupakan bagian dari Pertemuan 4 bulanan TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan dengan TP PKK Kabupaten/Kota se- Kalimantan Selatan, sekaligus pula perpisahan Ketua TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan, Hj. Hayatun Fardah yang Purna Tugas. (MN/hum)