Tanah Bumbu -Diikuti sebanyak 12 PKK se Kabupaten Tanah Bumbu, Dinas Perikanan Tanah Bumbu menggelar Lomba Menu/Masak Serba Ikan ke 20 Tingkat Kabupaten Tanah Bumbu, Kamis (11/05/23).
Pada acara yang dilaksanakan dihalaman Kantor Dinas Perikanan Tanah Bumbu tersebut, kegiatan dibuka oleh Bupati Tanah Bumbu HM. Zairullh Azhar yang diwakili Kadis Perikanan, Dahliansyah.
Dalam sambutannya Bupati Tanah Bumbu mengucapkan apresiasi dan menyambut baik atas diselenggarakannya kegiatan Lomba Masak Serba Ikan ini. Karena kegiatan ini merupakan upaya menjadikan ikan sebagai menu sehari-hari dalam pemenuhan gizi keluarga dan masyarakat.
Selain itu, kegiatan Lomba Masak Serba Ikan ini juga dapat memberikan kreasi dan kreatifitas baru dalam mengolah ikan menjadi menu makanan yang enak, utamanya bagi kaum perempuan yang sudah menjadi ibu rumah tangga.
Dimana, kreatifitas yang dimaksud adalah dalam memilih, menentukan, menyusun dan menciptakan menu Masak Serba Ikan sesuai standar dan norma angka kecukupan gizi, untuk dikonsumsi oleh keluarga dan masyarakat.
Sehingga dapat meningkatkan kualitas hidup keluarga maupun masyarakat, serta menyiapkan generasi yang tangguh dan kuat, sebagai modal dasar pembangunan di Bumi Bersujud.
"Selain itu, kami juga berharap melalui pelaksanaan lomba Masak Serba Ikan ini, dapat mengembangkan kreatifitas ide-ide baru, yang originil dari resep menu sehari-hari sesuai selera makan masyarakat, tentu secara tidak langsung juga akan memberi nilai tambah dan pendapatan bagi masyarakat, yang melaksanakan usaha pengolahan masakan ikan dalam rangka mendukung ekonomi keluarga dan Perekonomian Daerah," tutup Dahliansyah.
Sementara Hj. Wahyu Windarti Zairullah selaku Ketua TP PKK Tanah Bumbu dalam sambutannya menyebut, sangat bangga dan berterima kasih kepada Dinas Pertanian yang telah menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan, dan berharap ada kreasi baru yang muncul, jangan kreasi kreasi sebelumnya yang disajikan.
"Kepada peserta, PKK Kecamatan agar bisa mengolah ikan dengan kualitas dan bergizi tinggi, hingga bisa mencegah dan mampu menurunkan stunting di Kabupaten Tanah Bumbu," harapnya.
Selain menggelar Lomba Masak Serba Ikan, pada kegiatan tersebut Dinas Perikanan Tanah Bumbu juga menggelar Bazaar produk olahan serba ikan dari para UMKM Tanah Bumbu berupa krupuk dan makanan ringan lainnya, serta berbagai sambal dari hasil laut. (Rel)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silakan berkomentar tapi jangan bernuansa SARA.